В конце концов Кекуле сообразил, что цепочка углеродных атомов, слагающих молекулу бензола, должна быть замкнутой. Связи между атомами бензола при этом оказались сопряженными.
все это вертелось в круговом вихре. Я видел, как большие образовывали ряды и только на концах цепи тащили самых маленьких... Дома я провел полночи, изображая на бумаге эскизы этих фантастических картин".
существа соединились в пары, большие обнимали двух меньших, еще большие удерживали три и даже четыре маленьких, и
А в тот день я увидел, как два маленьких
время улицам города. Я погрузился в мечты. Перед моими глазами двигались атомы. Я всегда видел их в движении, эти маленькие существа, не мне никогда не удавалось распознать характер их движения.
последним омнибусом по пустынным в это
"Прекрасным летним вечером я ехал
И вот однажды, когда Кекуле гостил в Лондоне... Впрочем, предоставим слово ему самому.
Теперь - немного истории, несколько слов про то, как немецкий химик Ф. Кекуле открыл строение молекулы бензола. Давно уже было известно, что сложена она шестью атомами углерода и шестью водорода, но никому не удавалось составить структурную формулу бензола, соединить все эти двенадцать атомов в цепочку так, чтобы из каждого атома углерода исходило четыре валентных связи, а из каждого атома водорода - одна.
Сравним каротин и порфириновое кольцо. Бросается в глаза обилие чередующихся единичных и двойных связей. Химики называют такие связи сопряженными. Они придают всем названным веществам способность поглощать лучи видимого света.
Чтобы не ходить далеко за примерами, возьмем оранжевую морковь, зеленый лист салата и алую кровь. Моркови придает краску уже знакомый нам каротин, зеленому листу - хлорофилл, а крови - гем - составная часть гемоглобина. Основу двух последних соединений составляет так называемое порфириновое кольцо, только в хлорофилле в него вправлен атом магния, а в геме - атом железа.
механизма зрительного восприятия.
Итак, если вещество окрашено, то это свидетельствует, что оно поглощает те или иные видимые лучи. И если в окрашенных веществах выделить соединения, обусловливающие окраску, то, сравнивая эти соединений мы приблизимся к объяснению
Надо сказать, что запустить весь этот механизм способны кванты лишь тех лучей, частоты которых лежат в диапазоне от 4,3 1(И до 7,5 " 1014 герц-диапазоне видимого света. Большинство органических соединений - скажем, белки или углеводы - поглощают кванты гораздо большей частоты, а к видимому свету не чувствительны. Этот факт имеет весьма наглядное подтверждение: белок куриного яйца или такой известнейший углевод, как сахар,- все это вещества, не имеющие окраски. Если бы они поглощали хоть какие-то лучи из видимого спектра, то остальные лучи дали бы цвет, дополнительный к поглощенным. Скажем, если вещество поглощает красные и желтые лучи, то остальные, то есть зеленые и синие, придают ему бирюзовую окраску.
Восприятие света - процесс довольно сложный. Но начинается он с такого элементарного акта: квант света поглощается молекулой ретиналя; при этом один из ее электронов переходит со своего основного энергетического уровня на вышележащий. Подобные акты поглощения дают начало формированию нервных импульсов, которые поступают в зрительные центры мозга.
В моркови содержится много каротина. Половина его молекулы - это молекула ретиналя, входящего составной частью в молекулу родопсина - вещества зрительно-ного пурпура, воспринимающего солнечный свет.
Врач-окулист советует своим пациентам есть побольше моркови. Это, мол, укрепляет зрение. На чем основана рекомендация врача?
КРАСКИ ЖИВОЙ ПРИРОДЫ
Психология и физиология восприятия информации
КРАСКИ ЖИВОЙ ПРИРОДЫ
Комментариев нет:
Отправить комментарий